COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Pour diffusion immédiate
Bedford, le 2 juin 2025 – Le lancement de la 3e édition de Meilleure est l’eau, meilleure est la bière aura lieu le 14 juin de 17h à 19h30 au beergarden de la Brasserie Dunham. Cette bière estivale brassée au profit de l’Organisme de bassin versant de la baie Missisquoi (OBVBM) existe pour nous rappeler la nécessité d’avoir accès à de l’eau de bonne qualité et en quantité suffisante.
De la bière, c’est avant tout… de l’eau
C’est même le premier ingrédient puisqu’elle constitue 90% du volume final de la bière. La composition chimique de l’eau influence également le goût de la bière. Celle-ci peut être ajustée par l’ajout de sels spécifiques qui permettent d’obtenir le profil gustatif correspondant au style souhaité, mais il n’en reste pas moins que l’eau utilisée doit être de la meilleure qualité possible.
En 2023, l’OBVBM et la Brasserie Dunham se sont associés pour créer une bière afin de sensibiliser la population à l’importance de protéger cette précieuse ressource qu’est l’eau. C’est ainsi qu’est née Meilleure est l’eau, meilleure est la bière. La Brasserie Dunham s’est engagée à verser 15% des profits des ventes à l’OBVBM pour soutenir des actions visant l’amélioration et le maintien de la qualité de l’eau dans la région.
En 2024, la contribution financière de la Brasserie Dunham a permis de réaliser des travaux de lutte contre le roseau commun au lac Selby et de financer l’achat d’un panneau destiné à informer les riverains du lac de la qualité de l’eau de baignade.
Venez rencontrer l’OBVBM
L’équipe de l’OBVBM animera un kiosque d’information lors de l’événement et proposera une animation sur la dynamique de formation et d’évolution des cours d’eau grâce à une table de démonstration dite hydromorphologique. Ce dispositif permet de recréer en accéléré les processus naturels qui influencent le comportement des cours d’eau, de mesurer l’impact des fluctuations des niveaux d’eau et de l’érosion des berges mais aussi celui des bonnes ou mauvaises pratiques en termes d’aménagements sur les milieux riverains.
Il sera possible de se procurer Meilleure est l’eau, meilleure est la bière à la boutique de la Brasserie Dunham et chez les détaillants de la région durant tout l’été et jusqu’à épuisement des stocks. N’hésitez pas à la demander et à en parler!
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L’Organisme de Bassin Versant de la Baie Missisquoi est un des 40 organismes reconnus par le Gouvernement du Québec pour coordonner la gestion intégrée et concertée de l’eau à l’échelle du bassin versant de la baie Missisquoi. Il a pour mission de favoriser la concertation des acteurs de l’eau de son territoire, d’améliorer et de protéger la qualité de l’eau et des milieux naturels, mais aussi d’informer, de consulter et de mobiliser la population autour des enjeux qui liés à la gestion de l’eau.
Source
Julie Reinling
Chargée de projet en mobilisation, concertation et communications
communications@obvbm.org
